Fuente de los datos y licencia

Última actualización: 08/10/2026

Origen de las alertas

Todas las alertas proceden del buscador público de alertas alimentarias de la AESAN (aesan.gob.es/alertas/buscador-alertas). Traza las consulta periódicamente y muestra el texto íntegro de cada ficha, con su fecha de publicación, su referencia y el enlace a la ficha original.

Licencia de reutilización

Según el aviso legal de la AESAN, su información es reutilizable con tres condiciones: no desnaturalizar el contenido, citar la fuente y mencionar la fecha de la última actualización. Traza cumple las tres: no modifica el texto, cita a la AESAN en cada alerta y muestra la fecha de la alerta y la de la última actualización de los datos.

Lo que añade Traza

Traza clasifica cada alerta por tipo y detecta los alérgenos mencionados en el texto para decidir a quién avisar. Esa deducción es de Traza, no de la AESAN, y se muestra siempre separada en el bloque «Etiqueta Traza».